如果研究对象包括动物、植物和微生物三大 类生物，则称之为普通生物化学（general biochemistry）。 依据研究目的可将生物化学分为医学生 物化学、工业生物化学、农业生物化学、食 品生物化学等。
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... 物理化学与胶体化学（Physical Chemistry and Colloid Chemistry）； 基础生物化学（General Biochemistry） 普通微生物学（Microbiology）； ...
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东北农业大学食品科学与工程食品生物化学课件《绪论、第二章：蛋白质》ppt ... 食 品 生 物 化 学 Food Biochemistry 按照研究对象：动物、植物、微生物，总称为普通生物化学(general biochemistry) 1981年 我国合成酵母丙氨酸tRNA ...
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